GASTÓN ACURIO: LA MARCA DEL MOVIMIENTO GASTRONÓMICO PERUANO
- Centro de Información y Documentación
- 4 oct 2017
- 1 Min. de lectura
658.827/T81/8
Julio Luque Badenes
Lima: El Comercio, 2011
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Disponible en:
Chacarilla
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CONTENIDO: El sueño del chef -- Gastón el estratega -- Las marcas de gastón: del Perú para el mundo -- La macha: ejecutando la estrategia -- Una visión inclusiva -- Una historia que recién comienza.
